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赤身馬肉を、冷凍真空パックにしました。
真空パックですから冷凍焼けによる肉質の劣化が少なく、馬肉の旨みが逃げません。酵素を活かすために、加熱解凍でなく自然解凍して下さい。
また、真空パックの袋から出した際、馬肉の性質上(ヘム鉄の含有量が多いため)空気に触れることでサクラ色に変わり、徐々に黒ずんでいきますが、品質の異常ではありません。

●原材料
馬肉赤身

●カロリー:110kcal/100g

●形状:挽き肉にチャンク(ぶつ切り)が入ったタイプ。

●原産国:日本、カナダ、アルゼンチン

※HACCAP対応形の最新クリンルーム工場で安心、安全をお約束します。
工場内は常にエアーフィルターと空気制御で管理され、すべての施設に出入りするためには消毒、検査などの順を踏まなければ出入りすることができないシステムになっており、細心の注意を払い万全を期しております。
また、専用の生産ラインを確保して、新鮮さを最優先させています。

【必ずお読み下さい】
クール便商品は、通常便商品との同時注文はできかねます。同時注文の場合は、発送までにお時間をいただきますのでご注意ください。

◎別途クール便代がかかります。
◎商品到着時に、商品・数量・破損など、内容をご確認ください。
◎お受け取りを確実にするために着日のご指定をお勧めします。
◎生ものの為、お届け後の返品は承っておりません。取り扱いには十分ご注意ください。
◎伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)ではクール便のお取り扱いがございませんので、 フローズンフードのご注文はお受けできません。

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