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こだわりの塩でさっと釜茹でし、天日干しする前の最も柔らかくふわっとした状態で冷凍してあります。
時期によって大きさにばらつきがありますのでご了承ください。
しらす製品は、羽が細かい(はがこまかい)または小筋(こすじ)
と言って魚体が小さなものが大きなものより一般的に上質とされております
好みによるところではございますが、当店では出来る限り小さな魚体の品を選別しておりますので、
画像イメージよりもより細かなものとなる場合もございますので予めご了承お願い申し上げます。

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